爽口凉拌菜
爽口凉拌菜是大海微澜分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“爽口凉拌菜”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爽口凉拌菜。
菜式简介
秋天气候干燥，容易让人没有食欲，不妨亲自动手来做一份凉拌菜吧。这道爽口菜，对食材没有特别要求，喜欢吃的都可以放进来，重要的是各种食材搭配要能勾起食欲，做法也非常简单，调一调拌一拌就可以了，我加隔三差五做一次，端上桌就抢光了，汤汁都不剩。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苦菊适量
- 甘蓝菜3片
- 黄瓜1根
- 红萝卜1块
- 辅助料
- 油茶籽油适量
- 山楂3个
- 醋适量
- 糖适量
- 味极鲜酱油适量
- 花生碎适量
- 油腐乳适量
爽口凉拌菜的做法步骤
爽口凉拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、凉拌菜通常都是用生菜，所以生菜的清洗一定要细心，有蔬菜清洗剂最好，没有就用淡盐水浸泡10分钟以上，流水反复清洗干净再用，避免生食后引起不适。
2、家常凉拌菜对食材没有特别要求，可以生食的食材都可以，尽量清洗干净，能去皮的最好去皮。