南瓜面包
南瓜面包是清水鱼翅分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“南瓜面包”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜面包。
菜式简介
马上就是万圣节了,万圣节虽然是西方节日,但是从孩子们小时候的小画书里就知道了万圣节的各种妖魔和南瓜灯,现在的商场里也都赶着商机叫卖各种万圣节的食品和玩具,趁着公休跟孩子一起玩个面团烤了南瓜面包,因为好看有趣,当早餐包孩子更喜欢。
烤南瓜面包要选用筋度好的面包粉,因为有一愣一愣的南瓜造型,筋度不好容易开裂,那就前功尽弃了,所以要用筋度高,易出膜的高筋粉。造型做起来很简单,用几根线绳就能搞定了,做南瓜面包面团软硬要适度,尤其放了南瓜不同于水,而且颜色要逼真所以各种食材用量一定要掌握好,接下来的菜谱里有详细准确的用量和做法,让你一次成功。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面包用小麦粉300克
- 熟南瓜泥145克
- 辅助料
- 水35克
- 白砂糖20克
- 鸡蛋液50克
- 盐4克
- 酵母3克
- 黄油25克
- 豆沙馅270克