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蔬菜卷

菜谱编号:043-038
蔬菜卷是【相爱@十指相吸】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜卷”。
蔬菜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饵块粑粑是云南的特产,我来到云南才知道这种粑粑,大米做的,很香。

油腐乳是云南楚雄牟定的特产,味道很赞。

蔬菜卷主厨:相爱@十指相吸

菜式制作特点
口味:酱香工艺:生鲜
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
饵块粑粑:适量--
辅助料用量
黄瓜:适量胡萝卜:适量
鸡蛋:适量生菜:适量
油腐乳:适量--

蔬菜卷的做法步骤

  • 第十四步:铺上一片生菜叶子。
  • 第八步:将鸡蛋饼切成条状备用。
  • 第九步:准备好的食材。
  • 第三步:材料:鸡蛋、生菜
  • 第十三步:将饵块粑粑放在盘子里。
  • 第二步:材料:黄瓜、胡萝卜
  • 第十七步:卷起,蔬菜卷就做好了。
  • 第十二步:翻动饵块粑粑使其两面都熟透。
  • 第十八步:健康早餐——蔬菜卷
  • 第七步:鸡蛋一个打散,入锅煎熟。
  • 第十六步:抹上一些油腐乳酱。
  • 第十步:生菜去黄叶烂叶后洗干净,沥干备用。
  • 第一步:材料:饵块粑粑
  • 第五步:黄瓜去皮洗干净,切成7cm左右的小段。
  • 第十五步:分别放上胡萝卜、黄瓜、鸡蛋。
  • 第四步:调料:油腐乳
  • 第六步:胡萝卜去皮洗干净,切成细丝。
  • 第十一步:锅中放一小勺油烧热后,放入饵块粑粑小火煎熟。
  • 蔬菜卷做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢脆点的可以多烤一下饵块粑粑,但不要太过了,变硬了就不好卷了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜卷。

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