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无水无油脆皮老式蛋糕

菜谱编号:430-368
无水无油脆皮老式蛋糕是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水无油脆皮老式蛋糕”。
无水无油脆皮老式蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我不知怎么就对做蛋糕痴迷的很?今日,撸了一款老式蛋糕。

无水无油脆皮老式蛋糕主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蛋糕粉:100克鸡蛋:4枚
辅助料用量
白砂糖:40克--

无水无油脆皮老式蛋糕的做法步骤

  • 第三步:加入白砂糖,准备打发全蛋液。
  • 第六步:用切拌和翻拌的手法,没有干粉浮现,面糊比较光滑细腻。
  • 第七步:玛芬蛋糕模具内放入蛋糕纸模。
  • 第二步:4个鸡蛋打入碗中。
  • 第四步:打发至全蛋液变得浓稠,提起打蛋头留下的痕迹不会在瞬间消失。
  • 第八步:将蛋糊液用勺舀入纸模内8分满。170℃预热烤箱。
  • 第五步:筛入低筋面粉。
  • 第一步:准备食材:原味蛋糕粉,鸡蛋,白砂糖。
  • 第九步:蛋糕表面撒上黑芝麻,170℃烤30分钟。
  • 第十步:成品图。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无水无油脆皮老式蛋糕。

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