【星月厨房】星月私房菜－－豆腐鱼头
【星月厨房】星月私房菜－－豆腐鱼头是李星月分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“【星月厨房】星月私房菜－－豆腐鱼头”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【星月厨房】星月私房菜－－豆腐鱼头。
菜式简介
花鲢鱼头肉质嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多钟调料相辅助。既有汤菜和而为一。鲜香味美的风味。是冬季进补的上选菜谱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 花鲢鱼头1000克
- 豆腐500克
- 平菇250克
- 辅助料
- 猪油150克
- 食盐适量
- 料酒适量
- 大葱适量
- 胡椒面适量
- 鸡精适量
- 小香葱适量
- 老姜片适量
- 虾皮适量
【星月厨房】星月私房菜－－豆腐鱼头的做法步骤
答配菜谱：鱼头与豆腐的做法