菠菜卷饼

美食达人@髅小彬

菠菜卷饼的做法

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煎; 耗时三刻钟; 难度简单

主材料: 土豆2个; 菠菜5棵; 面粉60克

辅助料: 植物油3勺; 花椒粉1/2匙; 盐1匙; 小葱3根; 鸡蛋1个

菠菜卷饼的做法步骤

第一步：土豆去皮擦丝

第二步：锅中加入2勺植物油，放入土豆丝翻炒2分钟，加入花椒粉，盐和葱花，翻炒均匀至熟，关火盛出备用

第三步：菠菜去根洗净切小段，加入少量清水，打成菠菜汁

第四步：盆中加入面粉，打入鸡蛋，加入菠菜汁

第五步：搅拌成均匀浓稠的面糊，如果太干，可以加水

第六步：锅中加入1勺植物油，倒入适量面糊晃匀摊平，煎至完全变成深绿色，取出卷土豆丝即可

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：菠菜

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