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清汤挂面

美食达人@花式炒咸菜
清汤挂面的做法

菜式简介
  纵有美食千万,不如清汤挂面。
  挂面是朋友送的家乡特产,是极细的挂面。

耗时/难易度
口味咸香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
极细挂面条1把
辅助料
鸡蛋2个
西红柿1个
油菜1把
适量
胡椒粉适量
香油少许
适量

清汤挂面的做法步骤

  • 第一步:食材。三人份。
  • 第二步:锅里放水。烧开。
  • 第三步:放菜。再煮开,放搅好的蛋液。面条粗就先放面条煮熟再放菜再放蛋。总之不爱熟的先放。
  • 第四步:水再开放面条。
  • 第五步:这时候所有食材都煮熟了。关火。放胡椒粉、盐、香油。
  • 第六步:成品图。不油腻,可喝汤。
  • 清汤挂面做法技巧/窍门/补充说明:

    注意总体过程是先烧一锅清水,然后按顺序放入食材,不好煮的先放,煮熟,最后调味出锅。

    菜谱标签:早餐面条
    相关食材:挂面

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