返回

南瓜蜜枣馒头

美食达人@寻梦一ZbDu
南瓜蜜枣馒头的做法

菜式简介
  南瓜清香蜜枣味甜,让馒头的口味更好。秋天气候干燥,也是流感高发季节。吃南瓜能增强免疫力,能改善秋燥症状。

耗时/难易度
口味甜香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
南瓜1块
蜜枣14个
面粉500克
辅助料
酵母5克

南瓜蜜枣馒头的做法步骤

  • 第一步:南瓜1块,去皮去瓤,切片,放压力锅里,锅里加200ml水放上帘子放上蒸盘盖上盖子压5分钟。
  • 第二步:锅内水少很容易打开,蒸盘里会有些水可以倒掉,就热按成泥晾凉和面。500克普通面粉5克酵母加上适量南瓜泥和成面团进行发酵。
  • 第三步:秋季比较凉,大约2个小时发酵好了。反复揉面直到光滑揉软,准备好蜜枣。
  • 第四步:1斤面分14个剂子,揉成馒头坯子插上蜜枣。
  • 第五步:放锅里进行二次发酵,锅里加凉水二发大约半小时,点火,不要火太大火大容易把面烫熟。开锅后再蒸二十分钟关火,关火后过几分钟开盖。
  • 第六步:漂亮的南瓜蜜枣馒头。
  • 第七步:适合秋天吃的馒头。
  • 相关食材:南瓜蜜枣

    做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。

    ©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM