菜式简介 带鱼营养价值丰富,少刺,小孩也能吃。
划刀后,腌和炖都容易入味。带鱼本身就有咸淡,加上佐料盐分基本够用了,出锅之前先尝尝再决定是否放盐。不用炖时间太久,时间太久了鱼肉口感就不好了,还易碎。
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