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汤圆滚豆粉

菜谱编号:042-90
汤圆滚豆粉是【arrie·RR】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤圆滚豆粉”。
汤圆滚豆粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤圆是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。

我今天要教大家做汤圆另一种不同的吃法,喜欢吃甜食的朋友有口福喽!

汤圆滚豆粉主厨:arrie·RR

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
汤圆:适量黄豆:适量
辅助料用量
小西红柿:适量--

汤圆滚豆粉的做法步骤

  • 第七步:吃一口~哗!有豆粉独特的香味真是外香里甜,香而不腻,想不想试试呢~
  • 第六步:看看视觉怎么样
  • 第四步:用煮好的汤圆一个个均匀的滚上豆粉
  • 第五步:最后装盘用小西红柿装饰
  • 第一步:用慢火炒熟黄豆,把豆子磨成细粉
  • 第三步:把汤圆煮熟捞出备用
  • 第二步:如图
  • 汤圆滚豆粉做法技巧/窍门/补充说明:

    黄豆粉筛过口感会更好

    菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的汤圆滚豆粉。

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