汤圆滚豆粉
汤圆滚豆粉是【arrie·RR】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汤圆滚豆粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
汤圆是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代,后者可有补身祛寒的功效;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。
我今天要教大家做汤圆另一种不同的吃法,喜欢吃甜食的朋友有口福喽!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
汤圆:适量 | 黄豆:适量 |
辅助料用量 | |
小西红柿:适量 | -- |
汤圆滚豆粉的做法步骤
汤圆滚豆粉做法技巧/窍门/补充说明:
黄豆粉筛过口感会更好
菜谱标签:小吃