琼脂山楂糕
琼脂山楂糕是宁小麦分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“琼脂山楂糕”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的琼脂山楂糕。
菜式简介
做山楂糕不用琼脂就可以凝固的很好，但是熬得时候要不停搅拌，熬得很浓稠才行。加了琼脂的山楂糕，因为有琼脂帮忙，熬起来就不会那么费事，而且凝固的很好。口感和不加琼脂的也不同，更软更嫩一些。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 山楂350克
- 白糖150克
- 清水2·5杯
- 辅助料
- 琼脂12克
琼脂山楂糕的做法步骤
琼脂山楂糕做法技巧/窍门/补充说明：
根据自己喜好调整糖量。
我用的硅胶和玻璃模具，没有刷油，脱模也不难，如果担心可以刷油防粘。
琼脂不容易融化，要耐心多搅拌一会。
熬山楂不要用铁锅。