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早渔人家|翡翠蔬菜汤

菜谱编号:428-411
早渔人家|翡翠蔬菜汤是【早渔人家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早渔人家|翡翠蔬菜汤”。
早渔人家|翡翠蔬菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不会吊高汤?试试这道快手翡翠汤,1个鸡蛋,3片鱼糕,几样蔬菜,就可以烧出一份美味的浓香鲜汤。答应我,干燥的秋日要好好喝汤哦~

早渔人家|翡翠蔬菜汤主厨:早渔人家

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:1个荆州鱼糕:3片
胡萝卜:30克冬瓜:30克
青菜:3株--
辅助料用量
食盐:适量生姜:少许

早渔人家|翡翠蔬菜汤的做法步骤

  • 第九步:加一点盐,煮1分钟就可以出锅咯~(不用加鸡精哦,鱼糕本身就有鱼肉的鲜香,汤也自然鲜香了~)
  • 第二步:油锅煎一个金灿灿的鸡蛋;
  • 第六步:加入冬瓜片
  • 第五步:加入胡萝卜片
  • 第八步:加入青菜叶;
  • 第四步:咕噜咕噜水煮沸,水分与油脂及蛋白质融合变身高汤;
  • 第一步:准备食材
  • 第三步:另起一个锅,放入煎好的鸡蛋,再加一大碗水;
  • 第七步:加入早渔人家荆州鱼糕,煮3分钟;
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