卡仕达小面包 如何自制卡仕达奶油馅 (葡萄干天然酵母)
卡仕达小面包 如何自制卡仕达奶油馅 (葡萄干天然酵母)是睡觉绵羊分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“卡仕达小面包 如何自制卡仕达奶油馅 (葡萄干天然酵母)”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卡仕达小面包 如何自制卡仕达奶油馅 (葡萄干天然酵母)。
菜式简介
曾经是在国内最喜欢吃的一款面包。现在自己在家做,更货真价实。
用香菜豆荚来做卡仕达奶油,葡萄干天然酵母做面包。味道和口感都是非常真实地好的。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉120克(面包部分)
- 糖10克(面包部分)
- 干酵母3克(面包部分)
- 盐1刀尖(面包部分)
- 温水55克(面包部分)
- 蛋一个(面包部分)
- 黄油20克(面包部分)
- 蜂蜜10克(面包部分)
- 葡萄干天然酵母100 克(面包部分)
- 辅助料
- 牛奶200克(卡仕达酱)
- 香草豆荚半根(卡仕达酱)
- 蛋黄2个(卡仕达酱)
- 糖20克(卡仕达酱)
- 玉米面粉15克(卡仕达酱)
- 黄油15克(卡仕达酱)
卡仕达小面包 如何自制卡仕达奶油馅 (葡萄干天然酵母)的做法步骤
卡仕达小面包 如何自制卡仕达奶油馅 (葡萄干天然酵母)做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
注意这个面包不可以用热风烤。热风太干燥,烤得话,表面挤过卡仕达奶油馅的地方会裂开,就不好看了。用上下火烤。