辣炒茭白丝
辣炒茭白丝是【猪仔影】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒茭白丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
想吃茭白了?之前四川之旅带回了干辣椒，这次就来个辣炒茭白丝吧?纯素的，远离猪肉?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茭白：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：3个 | 胡萝卜丝：适量 |
| 葱段：5克 | 蒜片：适量 |
| 蠔油：2勺 | 盐：适量 |
| 猪油：1·5勺 | -- |
辣炒茭白丝的做法步骤
辣炒茭白丝做法技巧/窍门/补充说明：
1:个人觉得茭白焯一下水更好吃??
2:猪油炒，提亮菜色，也更香??
3:喜欢更辣的，多放辣椒??
相关食材：茭白