茭白油焖虾
茭白油焖虾是一品汤盛广东汤馆分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“茭白油焖虾”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茭白油焖虾。
菜式简介
舌尖贰有一集推荐虾子焖茭白，鲜嫩的茭白白白胖胖的煞是惹人喜爱，裹上具有浓厚河鲜味道的干虾籽令人食指大动，这是一道地道的江南下饭小菜。找遍市场也没有虾子，只能用大虾来代替。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 虾300克
- 茭白150克
- 辅助料
- 青辣椒2根
- 蒜2瓣
- 食用油适量
- 酱油适量
- 料酒适量
茭白油焖虾的做法步骤
茭白油焖虾做法技巧/窍门/补充说明：
茭白又叫水笋，水比较多，再次倒入与虾一起煮的时候，可以一直大火翻炒几分钟就行。