香菇虾仁盖浇饭
香菇虾仁盖浇饭是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“香菇虾仁盖浇饭”制作过程分16个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇虾仁盖浇饭。
菜式简介
盖浇饭,因地域不同,风俗不同,所选食材不同,其做法也不同,一般也有鸡肉、肉丝、肉片、肉丁,或其他肉类食材,搭配以香菇、时蔬,荤素搭配,而味道也因人而异,有咖喱味、酱香的、卤味的,鲜而不腻的菜汁拌以米饭中,鲜香可口,唇齿留香,越吃越有味,每做一次,孩子总是将它光盘。盖浇饭,首先是要做好一份米饭,煮制的米饭不宜过于软糯,粒粒分明,筋道爽口为佳,而大米饭也可以选择香米、东北米,可就地取材,今天,小编用到了五常大米,选择了巧釜脱糖智能电饭煲来煮制一份低糖米饭,制作一份味美的盖浇饭,家人连夸完美!
【香菇虾仁盖浇饭】的做法
食材:五常大米2杯、清水适量、西兰花适量、大虾350克、香菇150克、姜适量、香葱适量、海鲜酱3勺、生抽酱油2汤匙、老抽半匙、料酒少许、食用油适量。厨具:巧釜脱糖智能电饭煲、平锅
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 五常大米2杯
- 辅助料
- 西兰花适量
- 大虾350克
- 香菇150克
- 姜适量
- 香葱适量
- 海鲜酱3勺
- 生抽酱油2汤匙
- 老抽半匙
- 料酒少许
- 食用油适量