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炒螺丝面

菜谱编号:426-823
炒螺丝面是【好看又可爱的我??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒螺丝面”。
炒螺丝面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为家里螺丝面不够两人吃了,加了点年糕进去,也是不错的,好吃哈?

炒螺丝面主厨:好看又可爱的我??

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
螺丝面:两人份西红柿:一个
青椒:一个洋葱:半个
牛肉:适量年糕:适量
辅助料用量
葱:适量黑胡椒:适量
盐:适量生抽:适量
糖:适量蚝油:适量
姜:适量蒜:适量

炒螺丝面的做法步骤

  • 第三步:西红柿切小块备用。
  • 第五步:放螺丝面煮10分钟,快好的时候在年糕。因为年糕好熟的很,煮好的螺丝面和年糕过冷水备用。
  • 第一步:葱姜蒜切的比较多,因为要做牛肉酱。
  • 第十二步:最后放入螺丝面和年糕,翻炒均匀即可,美味可口?
  • 第七步:放入腌好的牛肉,翻炒变色后盛出。
  • 第二步:洋葱与青椒切丝备用。
  • 第十步:加入西红柿块继续翻炒。炒出汁。
  • 第六步:热锅凉油,放一块黄油。
  • 第八步:炒好的牛肉备用。
  • 第九步:重新起锅烧油,放葱姜蒜末,炒香后放入青椒与洋葱。
  • 第四步:牛肉买回来泡出血水,切条,放料酒,生抽,黑胡椒粉,花椒粉,腌10分钟。
  • 第十一步:加入炒好的牛肉条,放生抽,黑胡椒粉,盐,糖,小火翻炒出汁。
  • 炒螺丝面做法技巧/窍门/补充说明:

    炒菜的时候要小火那样比较容易出汁,做螺丝面一定要菜汁裹着才好吃。

    菜谱标签:家常菜面条

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