豉油蒸剥皮鱼
豉油蒸剥皮鱼是小小计划分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“豉油蒸剥皮鱼”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豉油蒸剥皮鱼。
菜式简介
原料 ：剥皮鱼 一条 豉油50G 料酒30G 姜片5片 （2片切成姜丝） 葱1棵
胡萝卜丝 8G 盐适量 色拉油40G
做法 ：1 把剥皮鱼去皮 去内脏 清洗干净
2 在鱼身上抹上适量的盐腌制一个小时
3 葱姜清洗干净 ，把葱段打结 与姜片一起放入到鱼肚内 去腥
4把切好的胡萝卜丝，姜丝放在鱼背上 ，
5 淋入豉油 与料酒
6 上锅开火水沸后蒸15到18分钟
7 热锅下油，烧热色拉油，等油热了淋在鱼上 。去掉姜片与葱段
8可以食用了
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 剥皮鱼一条
- 豉油50克
- 辅助料
- 料酒30克
- 盐适量
- 姜片5片
- 胡萝卜丝8克
- 色拉油40克