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简单又好吃的揪疙瘩

菜谱编号:426-778
简单又好吃的揪疙瘩是【一切随缘zzh】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单又好吃的揪疙瘩”。
简单又好吃的揪疙瘩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

揪疙瘩做法简单,吃起来口感劲道,煮熟后用凉水过凉,再搭配上麻酱、炸酱或者鸡蛋西红柿卤等,非常适合天气炎热的夏天。

简单又好吃的揪疙瘩主厨:一切随缘zzh

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克盐:1克
水:120克--
辅助料用量
芝麻酱:适量鸡蛋西红柿卤:适量

简单又好吃的揪疙瘩的做法步骤

  • 第九步:盖盖子煮开。
  • 第一步:面粉中加入盐和水。
  • 第十步:待煮熟后捞出。
  • 第八步:一手拿面团,一手把醒好的面团揪成一块块的小疙瘩放入锅中。
  • 第五步:再分次少量加入水搅拌,搅拌均匀后再加入下一次的水。
  • 第二步:搅拌成絮状。
  • 第七步:早餐机中加入水烧开。
  • 第三步:用手揉成光滑面团后盖保鲜膜醒面30分钟。
  • 第十三步:展示图。
  • 第四步:麻酱中先加入适量盐。
  • 第十一步:放入凉水中过凉。
  • 第十二步:加入提前准备好的卤汁和麻酱就可以吃了。
  • 第六步:搅拌至麻酱呈流动状态。
  • 简单又好吃的揪疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:

    1、疙瘩不要揪得太大,不容易煮熟。
    2、揪疙瘩的时候粘手,可以手上沾些水揪。

    菜谱标签:家常菜主食早餐

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