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肉丝炒梅豆

菜谱编号:426-531
肉丝炒梅豆是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒梅豆”。
肉丝炒梅豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

梅豆是秋天的时令蔬菜,没有任何农药化肥,纯绿色食材。我只放了点红辣椒调色,多一点辣椒炒出来更好吃哦。

肉丝炒梅豆主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
梅豆:150克食用油:2汤匙
猪肉:50克食盐:0·5克
鸡精:小许--
辅助料用量
红椒:小许--

肉丝炒梅豆的做法步骤

  • 第二步:猪肉切丝
  • 第九步:放肉丝翻炒
  • 第十四步:装盘
  • 第三步:梅豆切丝,红椒切丝
  • 第四步:锅烧热水
  • 第六步:过冷水,沥干水分
  • 第十一步:放红椒翻炒均匀
  • 第十五步:成品。
  • 第十步:肉丝断生
  • 第七步:热锅冷油
  • 第十二步:放梅豆翻炒均匀放鸡精提鲜
  • 第十三步:翻炒均匀即可
  • 第八步:油热放食盐
  • 第一步:梅豆摘洗干净
  • 第五步:水开放梅豆焯水,开锅煮1分钟
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