酱爆腐竹
酱爆腐竹是馋嘴猴分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“酱爆腐竹”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆腐竹。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 腐竹100克
- 辅助料
- 甜面酱两勺
- 蚝油一勺
- 老抽一勺
- 生抽一勺
- 葱适量
- 姜适量
- 淀粉适量
酱爆腐竹的做法步骤
酱爆腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
1·泡腐竹时要用常温水，水里加少许盐，然后把腐竹上面盖个盘子，这样腐竹会早一点泡发好。
2·调好的酱汁要稀一点，不要太稠，否则腐竹挂不均匀汤汁，最后再水淀粉收汁。
相关食材：腐竹