西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭是鸣翠燕分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“西班牙海鲜饭”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的西班牙海鲜饭。
菜式简介
一直想做西班牙海鲜饭，因为家中没有藏红花（藏红花是西班牙海鲜饭的灵魂）就搁置了，最近朋友从伊朗带了一盒藏红花，立即就想到了做，粒粒金黄色的西班牙海鲜饭味道鲜美，的确诱人。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 黑虎虾8只
- 新西兰青口贝6只
- 梭子蟹1只
- 鱿鱼粒适量
- 花蛤肉适量
- 蟹棒适量
- 红甜椒适量
- 洋葱适量
- 大蒜适量
- 香菜适量
- 香肠适量
- 玉米粒适量
- 西红柿适量
- 绿甜椒适量
- 黄甜椒适量
- 辅助料
- 藏红花适量
- 大米适量
- 盐适量
- 油适量
- 白胡椒粉适量
- 白葡萄酒适量
西班牙海鲜饭的做法步骤
西班牙海鲜饭做法技巧/窍门/补充说明：
我用的煤气炉做的，开大火容易糊，开小火又受热不均匀，导致最底层的饭有点糊过了不能吃，建议用电磁炉做受热均匀底下薄薄的一层锅巴应该会很香。高汤要一次性加足。