卤肉~饭
卤肉~饭是【五行养生】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉~饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
员工们来家里，工作到了饭点，男女老少都有，家里除了白米就剩两大块肉了，再来就是一个西兰花一篮子鸡蛋……那就焖上一锅白饭做个卤肉吧，卤肉饭，没人不爱吃。结果……一满锅米饭不够吃了……这会儿女孩子也不说要减肥了……不提了，焖饭去。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：1000克 | 鸡蛋：10个 |
| 西兰花：1颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：5勺 | 生抽：2勺 |
| 冰糖：150克 | 姜片：5片 |
| 米酒：3勺 | 老抽：3勺 |
卤肉~饭的做法步骤
卤肉~饭做法技巧/窍门/补充说明：
用了电压力锅以后做这道菜，大大节省了时间。但是要注意：
1·肉汤放一放，撇去上面全部的油，吃起来健康许多还一点都不腻。
2·最后炖卤肉的时候，要注意火候，因为放了冰糖和老抽。所以一定要看着锅不要糊掉。
3·冰糖的量可以自己掌握。爱吃甜口可以多放，不爱吃甜的可以少放。
4·原本应该放红葱酥的，但是家里实在没有了，所以在炒冰糖和姜之前，油里炸过葱段儿，算是葱油吧。