胖瓜炒圣子
胖瓜炒圣子是m+n 張振聲分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“胖瓜炒圣子”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胖瓜炒圣子。
菜式简介
胖瓜也就是丝瓜的一种，是福建、台湾地區所產的丝瓜，吃起来蛮鲜甜的，和圣子蛤蜊一起炒，味道更鲜美了
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 胖瓜1个
- 圣子半斤
- 嫩姜少许
- 红辣椒丝少许
- 水100CC
胖瓜炒圣子的做法步骤
胖瓜炒圣子做法技巧/窍门/补充说明：
蛤蜊和圣子都是海鲜本身带有海水或海水素，所以盐放少许调味就行了，千万不要加太多。丝瓜煮久了，变得太软，不好吃，圣子煮的太久，肉会硬化也不好吃，所以刚刚熟就好了。
同样的方式也可以煮成汤哦，要煮汤，大概要准备500cc的水