冰糖雪梨银耳羹
冰糖雪梨银耳羹是笺短意长分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“冰糖雪梨银耳羹”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖雪梨银耳羹。
菜式简介
处暑之后的天气渐渐转凉,夏末秋初的换季时节,一不小心就感冒。干咳上火最适合来一碗冰糖雪梨银耳汤止咳润肺了。冰糖雪梨银耳汤算得上是一款家喻户晓的养生甜品了,做法简单,老少皆宜。冰糖可以清热解毒,止咳化痰,雪梨则可以养胃生津,对于治疗慢性咽炎有很好的效果,银耳富含粗纤维,可以润肺、补脑,同时还有嫩肤以及美容的功效。特别适合女性食用,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助于减肥作用;富含的天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期食用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。可以加入红枣和枸杞,这样还能起到补血的作用,也很适合跟宝宝一起享用哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 梨280克
- 银耳28克
- 辅助料
- 红枣30克
- 枸杞5克
- 冰糖15克
- 纯净水1500ML
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤
冰糖雪梨银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:冰糖雪梨银耳汤虽然养生美容,但是也不要贪多,做汤的时候要注意一次不要过多,汤最好不要过夜,煮熟的银耳也不能放置时间过长,否则容易还原成具有毒性的亚硝酸盐,对人体造成危害。
答配菜谱:银耳与冰糖的做法银耳与冰糖与梨的做法