蒜薹爆花甲
蒜薹爆花甲是雨欣欣欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蒜薹爆花甲”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜薹爆花甲。
菜式简介
最近猪肉挺贵的，咱们吃点其他的。花甲营养丰富，价廉物美。我在里面搭配了一些蒜苔，非常的清香可口。炒花甲呢，用一般的豆瓣酱炒是炒不出香味儿的，我买了专门做水煮鱼的调料。那个辣椒酱炒出来特别的香哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 花甲一斤
- 大葱一根
- 芹菜二根
- 小米辣5个
- 蒜薹一把
- 干辣椒少许
- 花椒适量
- 辅助料
- 水煮鱼酱二匙
- 生抽一匙
- 蚝油少许
- 蒸鱼豉油半匙
- 味精少许
- 菜籽油适量
- 食盐少许
- 料酒一匙