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蛋香小馒头

菜谱编号：423-112

蛋香小馒头是【糖小田yuan】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋香小馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烤馒头的味道，香~都知道的哈~

蛋香小馒头主厨：糖小田yuan

第四步：面团醒发至原来的2倍大，手指戳个洞，不回缩即可。

第十二步：成品图

第八步：从一头卷起

第十一步：放在烤盘，每个之间留出一定的距离。放入提前预热好的烤箱中层。上下过火170度，约烤15分钟左右。

第七步：在饼面均匀的刷一层玉米油

第十四步：开吃吧~

第九步：切成宽度为8mm左右的小剂子

第五步：把面团揉搓排出空气，揉搓光滑。

第三步：揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟，冬天适量延长醒发时间。

第一步：准备食材

第十三步：成品图

第六步：擀成厚度为2mm的长方形薄饼

第二步：所有食材混合均匀

第十步：螺旋纹朝上，整理一下

菜谱标签：家常菜主食

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