新版红烧肉
新版红烧肉是静静厨房日记分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“新版红烧肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的新版红烧肉。
菜式简介
要开学了，租房也快到期了，珍惜做菜的日子。今天用之前突想的方法做了一下土豆红烧肉，没想到还挺好吃，猪肉吃起来没有那么腻，土豆也更加能入味。做法挺简单，不防试试~
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉半斤
- 土豆2个
- 辅助料
- 火锅底料小块
- 花椒适量
- 小葱适量
- 菜油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 白糖/冰糖少许
- 老姜适量
新版红烧肉的做法步骤
新版红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆稍炸后更加入味哦（千万不要把土豆炸熟了哦，表面微微透即可，约1-2分钟）。
2、猪肉稍炸可以使红烧肉肉质更香哦（一定不要炸太久，不然肉质会很老）。