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牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼

菜谱编号:423-013
牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼是【牛牛的厨房??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼”。
牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
巴沙鱼:500克金针菇:150克
辅助料用量
大蒜:1颗有机酱油:5勺
黑胡椒粉:少许花椒粉:少许

牛牛的减脂餐—蒜蓉金针巴沙鱼的做法步骤

  • 第八步:腌制好的鱼均匀铺在金针菇上。
  • 第五步:关火后将酱油倒入锅中和蒜蓉一起翻炒均匀。
  • 第七步:金针菇洗净均匀铺在容器下方。
  • 第九步:放入微波炉,高火5-6分钟,中间可以将鱼稍微翻动一下以便受热均匀,鱼会出汤,所以不需要额外加水。
  • 第二步:放入少许黑胡椒粉和花椒粉腌制去腥。
  • 第四步:因为是减肥餐所以选择的是这种没有料酒没有糖的酱油,不减脂的话可以选择蒸鱼豉油加糖加耗油的配方,会更鲜美。
  • 第六步:将炒好的蒜蓉倒入巴沙鱼中,搅拌均匀,腌制一会儿。因为已经有酱油了就不用放盐了。
  • 第三步:蒜切碎,锅中放少许油,小火将蒜蓉炒成金黄色。
  • 第一步:巴沙鱼切片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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