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黑米馅小面包

做菜达人@眉记:
黑米馅小面包是眉记:分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“黑米馅小面包”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑米馅小面包。
黑米馅小面包

菜式简介
  我最近迷上了杂粮饭,但女儿表示没兴趣,于是一大锅黑米饭剩了一大碗(盛汤那种碗),怎么办呢?临时起意,加点糖,加点水炒一炒,做了面包馅。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
高筋面粉250克
牛奶150克
全蛋液30克
白砂糖40克
橄榄油25克
2克
高活性干酵母3克
辅助料
黑米半杯
大米半杯
适量
白砂糖60克

黑米馅小面包的做法步骤

黑米馅小面包做法技巧/窍门/补充说明:

1·烤箱温度和时间请根据自家烤箱调整。
2·揉面手法网上有很多方子可参考。
3·牛奶可换成水,酸奶,米粥等,等量替换即可。如面团干了可再添液体慢慢揉进去,直至面团柔软如耳垂般即可。
4·黑米馅亦可换成其他馅料。

菜谱标签:烘焙
相关食材:黑米面包

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