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炒龙爪豆

菜谱编号:420-917
炒龙爪豆是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒龙爪豆”。
炒龙爪豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙爪豆又名狗爪豆,烹饪后味美营养,有补胃下气、健脾利水的功效。

炒龙爪豆主厨:宸·羽

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
龙爪豆:400克--
辅助料用量
干辣椒:适量蒜:适量
金不换:适量酱油:适量
蚝油:适量盐:适量

炒龙爪豆的做法步骤

  • 第七步:加入适量的盐、酱油、蚝油炒入味。
  • 第二步:配料:干辣椒、蒜、金不换。
  • 第四步:起锅热油,爆香蒜。
  • 第六步:放入龙爪豆翻炒。
  • 第九步:时间到,开盖后放入金不换,炒匀即可出锅。
  • 第三步:剪去头尾,切成段。
  • 第八步:加适量清水,盖盖焖5分钟。
  • 第五步:倒入干辣椒炒香。
  • 第十步:成品,香香辣辣的龙爪豆,开胃又好吃。
  • 第一步:龙爪豆,一般菜商都会煮过浸泡好,无需自己再加工处理。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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