莴笋炒牛肉
莴笋炒牛肉是飞太狼_MKs6分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“莴笋炒牛肉”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴笋炒牛肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄牛肉200克
- 辅助料
- 莴笋1根
- 生粉2勺
- 料酒1勺
- 盐适量
- 孜然粉1勺
- 植物油适量
莴笋炒牛肉的做法步骤
莴笋炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛肉买回来后用清水冲洗干净，放入冰箱冷冻二小时，这样就好切片。2、牛肉要横切。3、炒牛肉时多放点油，这样生粉不容易粘锅。4、这道菜火要大，手要快炒出来牛肉才外焦里嫩。
答配菜谱：莴笋与牛肉的做法