剁椒蒸金针菇
剁椒蒸金针菇是sourcehe分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“剁椒蒸金针菇”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒蒸金针菇。
菜式简介
这菜只需6分钟，我家三天两头就吃它，每次蒸2盘，端上桌就抢光！尤其是夏天最馋这菜了，蒸一蒸，远离油烟，简单快捷，麻辣开胃超下饭！常吃还能增加记忆力！
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 金针菇400克
- 红辣椒1个
- 辅助料
- 盐1克
- 油适量
- 大蒜2粒
- 香葱10克
剁椒蒸金针菇的做法步骤
剁椒蒸金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
1·金针菇要挑选乳白色，不发黑，大小均匀，发黑发黄的金针菇有异味，不适合吃。2·剁辣椒可以自己剁也可以用腌制好的辣椒。喜欢吃辣的可以用小个的指天椒会非常辣。
答配菜谱：金针菇与剁椒的做法