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酱爆扁豆

做菜达人@小耿妈妈
酱爆扁豆是小耿妈妈分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“酱爆扁豆”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆扁豆。
酱爆扁豆

菜式简介
  扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富

耗时/难易度
口味酱香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
扁豆250克
甜面酱2大勺
辅助料
白糖2小勺
1小勺

酱爆扁豆的做法步骤

酱爆扁豆做法技巧/窍门/补充说明:

扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象。

菜谱标签:热菜赣菜
相关食材:扁豆

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