黄瓜炒肉片
黄瓜炒肉片是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“黄瓜炒肉片”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜炒肉片。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜1根
- 瘦肉150克
- 辅助料
- 蒜3瓣
- 姜4片
- 盐2克
- 鸡精2克
- 生粉4克
- 生抽1勺
- 胡椒粉2克
黄瓜炒肉片的做法步骤
黄瓜炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:
1、瘦肉切片后加配料腌制十分钟,入锅炒的时间不宜过长,以保证肉质的滑嫩
2、黄瓜去掉中间带籽的部分,这样炒出来不会有过多的水份,口感更加清脆
相关食材:黄瓜