盐焗蛏子之微波版

菜式简介
　　竹蛏科动物缢蛏的肉。又称蛏肠。缢蛏也称蛏子、青子。分布于中国沿海；浙江、福建等地有养殖。获得后，洗净鲜用，或晒制为蛏干用。
　　[性能]味甘、咸，性微寒。能滋阴清热，催乳，利尿。
　　[参考]含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘等成分。
　　[用途]用于产后虚损，乳汁不下；阴虚津少，烦热口渴；湿热水肿，小便不利。