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灯笼花卷

菜谱编号:419-916
灯笼花卷是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灯笼花卷”。
灯笼花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前发面蒸花卷要放糖,放油,撒盐。这次蒸花卷没放糖没放油也没撒盐,实际就是馒头。

灯笼花卷主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:200克--
辅助料用量
酵母:2克温水:100ML(30来度)

灯笼花卷的做法步骤

  • 第三步:揉好面分成八份。
  • 第五步:擀成饼分成四份。
  • 第九步:蒸好了。
  • 第八步:放锅里二次发酵20一30分钟,然后点火开锅后再蒸20分钟,到时间关火。再过几分钟开盖。
  • 第四步:把面剂子揉成面团。
  • 第一步:200克普通面粉,加2克酵母温水和成面团。
  • 第二步:发酵1个小时。
  • 第六步:摞到一起,从中间再切一刀。立起来把三个角捏在一起往后一翻就是一个灯笼花卷了。
  • 第十步:没糖,没盐,没加油,灯笼花卷。
  • 第七步:八个都做好了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的灯笼花卷。

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