蛇豆炒肉片
蛇豆炒肉片是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛇豆炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛇豆也叫蛇瓜，是夏天中人们餐桌上的常见菜品，长柱形，两端渐尖细，尾端常弯曲成蛇状，因为它的外形与蛇很像，才有了蛇豆这个名字。表皮浅绿色，肉鲜绿色，肉质松软，口感清香。它营养丰富，是一种健康食品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：适量 | 蛇豆：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |