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牛肉小馄饨

菜谱编号：419-447

牛肉小馄饨是【樨儿小厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉小馄饨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

酸辣鲜香的小馄饨，跟夏天更配哦！

牛肉小馄饨主厨：樨儿小厨娘

第九步：把馄饨盛到装汤底的碗里，根据喜好加一些煮馄饨的汤。

第五步：将上端两角捏在一起，一个馄饨就完成了。一定要将有两层皮儿的一面放到后面，否则容易破皮哦。

第七步：先来调个馄饨汤底，一勺生抽，两大勺香醋，一勺油泼辣子、一丢丢白胡椒粉和芝麻油，一勺香菜末。

第六步：接下来就可以复制粘贴喽。

第八步：水开下馄饨，煮7分钟。

第四步：把最下边的1/3折上来，两边捏紧。把有两层皮的一面翻到后面，一层皮的向前，最上面两角涂抹水。

第二步：加入香菇粒和葱末，加少许白胡椒粉、白砂糖，芝麻油、蚝油搅拌均匀。

第三步：馄饨皮上1/3正中放馅，在馄饨皮四周涂抹水，折到2/3处。

第一步：牛肉馅加生抽、姜末、盐、五香粉腌制15分钟，加入玉米粒拌匀。

牛肉小馄饨做法技巧/窍门/补充说明：

加入玉米粒会有些甜甜的，非常好吃。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：牛肉

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