香蕉磅蛋糕
香蕉磅蛋糕是安宝的虎妈分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“香蕉磅蛋糕”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香蕉磅蛋糕。
菜式简介
香蕉口感软糯清香浓郁,是大众都喜欢的一款水果,富含多种维生素和微量元素,营养价值高,表皮金黄看起来也很亮眼。香蕉不易保存,每次买回来都放不了多久就表皮出现黑点,有的人会以为是坏了就扔掉,其实表皮出现黑点说明香蕉已完全成熟,此时口感和风味是最好的。我喜欢拿这种表皮出现黑点的香蕉做糕点,烘烤的时候满室飘香,光闻闻就直吞口水。
今天来跟大家分享一下香蕉磅蛋糕的做法,这款糕点做法简单,不用打发蛋液,香味浓郁松软可口。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油100克
- 细砂糖30克
- 鸡蛋2个
- 香蕉80克
- 金龙鱼低筋面粉135克
- 辅助料
- 无铝泡打粉2克
香蕉磅蛋糕的做法步骤
香蕉磅蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、每种烤箱温控不一样,烘烤时间根据自家烤箱的特性来增减;
2、配方里白砂糖的用量根据自己的喜好增减,我这个甜度正好;
3、蛋液一定要分多次加入搅打,不然容易油水分离;
4、香蕉要选特别熟透的,这样香味更浓郁;
5、此配方食材用量用此模具可以做4个小蛋糕或者8个砖块蛋糕,要做8个小蛋糕可以用量翻倍。
相关食材:香蕉