玫瑰花馒头
玫瑰花馒头是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“玫瑰花馒头”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰花馒头。
菜式简介
白馒头吃腻了，咱今天换个花样吧。要说这个花样也不算新鲜，主要是为了调剂一下餐桌上的气氛，有点花的感觉呵！加一点红曲粉，天然色素，粉嘟嘟的玫瑰花馒头就闪亮登场了。
馒头好吃，但是发面揉面对有些人来说有点难。我是北方人，老肥的我不会，但发酵粉的我还成。所以总结了一些小经验，在过程中您可留意看一下，一准儿您也会！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 红曲粉1·5克
- 辅助料
- 酵母2·5克
- 白糖10克
- 凉水110克
玫瑰花馒头的做法步骤
玫瑰花馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1·制作造型的发面团不宜太软，略微硬一些，成品会更漂亮；
2·加一小勺白糖利于酵母的生长；
3·面团要放在面垫上多揉一会，适量揉进一些面粉，直到没有大气孔，口感会筋道而且麦香浓郁；
4·蒸好的馒头先不要出锅，焖5-10分钟再揭锅，这样表面光滑。
相关食材：玫瑰花