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南乳汁五花肉

菜谱编号：418-738

南乳汁五花肉是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南乳汁五花肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

“肉食、荤菜”为响应网站活动，今晚，我做了一道南乳汁五花肉。

南乳汁五花肉主厨：小家有女初长成

第四步：用漏勺捞出浮沫。

第三步：将切片的五花肉放开水锅中焯烫。

第十一步：将生菜清洗干净，放四片垫入汤碗中。

第二步：五花肉切片。

第十二步：汤汁收干，关火。

第十四步：把炖好的五花肉盛放在生菜之上，端上桌可以开吃。

第五步：反复用水冲去五花肉中的浮沫。

第十三步：汤汁收干，关火。

第一步：准备五花肉，生菜，干辣椒，生姜片，花椒，八角，黄冰糖。

第十步：加入料酒，南乳汁和清水，进行炖煮。

第七步：锅铲不断的搅动，以防黄冰糖糊底粘锅。

第八步：倒入五花肉进行翻炒、上色。

第六步：起锅烧油，放入黄冰糖炒糖色。

第九步：倒入香料，加入食盐，生抽。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：五花肉

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