红烧牛腩
红烧牛腩是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“红烧牛腩”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧牛腩。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩700克
- 辅助料
- 八角2个
- 桂皮1片
- 香叶5片
- 红花椒20粒
- 葱2棵
- 豆瓣酱1勺
- 生抽4勺
- 老抽1勺
- 鸡精2克
红烧牛腩的做法步骤
红烧牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
1、牛腩最好先焯一下水并加入适当的辅料，这样可以起到去腥的作用。
2、用高压锅的话约15分钟就可以，如果不赶时间用砂锅慢炖90分钟效果更好。
3、制作的过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味，所以最后也无须再加盐了。
相关食材：牛腩