肉末豆角
肉末豆角是零下一度0511分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉末豆角”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末豆角。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆角300克
- 瘦肉80克
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 豆豉20粒
- 小红椒1个
- 盐2克
- 鸡精2克
- 胡椒粉2克
肉末豆角的做法步骤
肉末豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉剁成肉末时加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、豆角入锅后全程用大火，翻炒时间不宜过长约30秒即可，这样炒出来的豆角更翠绿。
答配菜谱：肉末与豆角的做法