开胃凉面
开胃凉面是【小唐哥哥】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开胃凉面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉面不但口感香醇，还含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素b2和E
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面条：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青笋：50克 | 鸡精：1匙 |
| 味精：1匙 | 蒜末：2匙 |
| 姜末：1匙 | 生抽：35克 |
| 米醋：50克 | 食用盐：1匙 |
| 油辣子：5匙 | ?花：适量 |
| 花椒油：适量 | 白糖：少许 |
开胃凉面的做法步骤
开胃凉面做法技巧/窍门/补充说明：
煮面条不要煮的过软。