懒人版清蒸盲鰽
懒人版清蒸盲鰽是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人版清蒸盲鰽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
盲鰽也叫大嘴鲈鱼(bigmouthbass)，少刺而肉质鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 盲鰽：1条(1·5磅) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1大匙 | 蒸鱼豉油：2大匙 |
| 姜：1小块 | 葱：2根 |
| 玉米油：1大匙 | -- |