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葡萄干吐司(一次性发酵)

做菜达人@美食诱惑馋猫
葡萄干吐司(一次性发酵)是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“葡萄干吐司(一次性发酵)”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干吐司(一次性发酵)。
葡萄干吐司(一次性发酵)

菜式简介
  采用一次性发酵制作吐司,省时省力,内部组织、拉丝效果都很不错,值得一试。本配方为一个450克吐司模具量。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时数小时
难度普通
主材料
高筋面粉290克
鸡蛋适量(鸡蛋+牛奶共174克)(根据面粉的吸水性增减)
白糖30克
2克
酵母3克
玉米油25克
牛奶适量(鸡蛋+牛奶共174克)
辅助料
葡萄干50克

葡萄干吐司(一次性发酵)的做法步骤

葡萄干吐司(一次性发酵)做法技巧/窍门/补充说明:

1、烘烤时间、温度根据自家烤箱调整。
2、烘烤过程中,面包表面上色满意可覆盖一层锡纸。
3、糖量根据个人喜好增减。
4、牛奶量根据面粉的吸水性增减。

菜谱标签:下午茶烘焙早餐
相关食材:葡萄葡萄干吐司

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