松脆小卷饼
松脆小卷饼是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松脆小卷饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
放暑假了，别再给孩子买饼干！这款小卷饼孩子们最爱吃，松脆，香甜，食材常见做法简单，我家每周都给孩子做一次，零添加，更加健康，妈妈放心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：30克 | 水：100克 |
| 盐：2克 | 酵母：2克 |
| 白砂糖：10克 | -- |
松脆小卷饼的做法步骤
松脆小卷饼做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个饼干的面团非常软，卷好的饼干移动的时候要小心，否则容易变形。2·烤好的饼干要立刻放入烤箱，时间长发酵变大。影响口感，我这次因为和小朋友一起做，外形相对没这么好看，且耽误时间，烤前已经发酵了。