蒲瓜炒肉片
蒲瓜炒肉片是Rare食记分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“蒲瓜炒肉片”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒲瓜炒肉片。
菜式简介
我家不知道是有多喜欢吃这蒲瓜呢,一到夏天,三天两头炒它。用它炒个肉片很美味,简单又快手。这瓜怎么说呢,比冬瓜脆,比黄瓜清甜,有着西葫的口感和营养,但比西葫芦好吃多了,所以夏天别老吃冬瓜了,可以选它一样不上火不长肉。做法也没有西葫芦那么讲究,随便炒炒就行,不在乎火大了小了的,也不容易营养流失。夏天炒它好吃不上火。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蒲瓜1颗
- 瘦肉200克
- 辅助料
- 胡萝卜1截
- 淀粉1大勺
- 油2大勺
- 盐2小勺
- 香葱1颗
- 大蒜2瓣