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蒲瓜瘦肉饺子

菜谱编号:364-928
蒲瓜瘦肉饺子是【xyp520】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒲瓜瘦肉饺子”。
蒲瓜瘦肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个季节包饺子馅料比较难选择,今天选了蒲瓜,第一次包这个陷

蒲瓜瘦肉饺子主厨:xyp520

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
蒲瓜:三根瘦肉:两斤半
辅助料用量
茶籽油:适量盐:适量
鸡蛋:1个生粉:适量

蒲瓜瘦肉饺子的做法步骤

  • 第三步:控干水分,再加入茶籽油把蒲瓜粒拌匀。
  • 第七步:加入生粉拌匀。
  • 第十步:包好的饺子(PS:我是直接买的饺子皮)。
  • 第十一步:成品。
  • 第十二步:哈哈????咬一口,很鲜甜哟。
  • 第五步:肉打成肉沫,加入油,盐,鸡蛋,充分拌匀。
  • 第二步:切成碎粒。
  • 第六步:充分拌匀。
  • 第一步:蒲瓜去皮备用。
  • 第八步:将拌好的肉末跟蒲瓜粒充分和匀。
  • 第九步:和匀的馅料。
  • 第四步:加盐拌匀。
  • 蒲瓜瘦肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    肉末我都会加个鸡蛋,这样调出来的饺子馅料味道更加鲜美

    相关食材:瘦肉蒲瓜

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